ダイエット日記~10月を総括する

    今年の大掃除はラクだわ。特にキッチンの換気扇が。



    もう、頬ずりしたくなるくらいキレイだわ。(大げさ。)
    だって・・・油っこいもの、作ってないんだも。



      < ここ半年以上食べてないもの(だけどすんごく食べたい!もの) >

         カレーライス・・・7か月前に市販の「カロリーハーフ」というルゥで
                   作って食べたけど、ハッキリ言ってマズかった。
                   食べて食べられない味ではないけど、コクもないし香りも
                   イマイチだった。なので潔くカレーは封印。

         スパゲティ・・・パスタは大好物なのでついつい麺を多くしてしまう。
                  ソース類もカロリー高めなので、泣く泣く封印。

         天ぷら、フライなどの揚げ物系、ラーメン・・・
                  説明不要なほどの違反物件なので無条件で封印。


    夫と子どもの分はフツ―どうり作るわけでして、
    これがひっじょ~~につらいところです。(T_T)
    作って、香りだけ楽しんで、でも食べちゃダメ。あわわわ・・・。
    だいぶん慣れては来たけれど、それでもね、つらいっす。(T_T)


  <10月度の成果>

     体重 55.4キロ ➔ 54.6キロ (-0.8キロ。ダイエット開始から-14.6キロ。)

     体脂肪率 27% ➔ 27% (変わらず。ダイエット開始から-14%)

                             (※身長 158cm)

     
     体重はこのくらいまで来ると、なかなか減らないなー。
     コツコツ頑張るしかないんだよね。
     体脂肪はいちお~標準値なんだけど、欲を言ってあともう少し減るといいかな。


     麺が大大大好きなんだけど、1食分の糖質(主食、芋など)は80k/cal におさえている。
     それはどのくらいの量かというと、

        ごはんだと・・・55グラム   食パンだと・・・2分の1枚  

        うどん(ゆで)・・・80グラム  そば(ゆで)・・・60グラム  

        中華麺(蒸し)・・・40グラム

        うどん(乾)、そば(乾)、スパゲティ(乾)・・・それぞれ20グラム

    スパゲティの20グラムなんて、お子様ランチ以下じゃあないか・・・(T_T)
    というわけで麺は少なめにして、その分しらたきと糸こんにゃくでのりきろう作戦~ (^O^)/


        ① しらたき、糸こんにゃくは湯に酒を少し入れて、沸騰してから5分ほどゆでる。
          アクが出たらとりのぞく。

        ② 湯をしっかり切ってから、減塩醤油を少したらしてあえ、
         かるく香りと下味をつける。

     
     こうするとこんにゃく独特のニオイがかなり軽減されます~(^。^)
     で、コツとしては

          ☆麺の太さに合わせる
 
             うどん、そば、やきそばなど・・・しらたきを使用

             なべやきうどん・・・糸こんにゃくを使用

           
          ☆しらたきや糸こんにゃくだけで作らない。
            かならずホンモノの麺も少しでいいから使う。

     
     見た目と食感を、極力ごまかし?ましょう。(^。^) 焼きそばは具の野菜を炒める時、
     野菜も大量に使うと添付のソースだけだと味がかなり薄くなるので、粉末のかつおだしで
     野菜としらたきを炒めると、いい感じになります~♪

     それと、ぜんぶしらたきや糸こんにゃくにした方が当然カロリーは低くなるんだけど
     あまりに悲しい気分になるし(←実際やってみた。泣けます・・・。)、まったく別の
     料理になってしまう(=焼きしらたき、鍋焼き糸こんにゃく、みたいな。)ので、
     おすすめしません。ちょっとでもホンモノの麺が混ざるだけで、風味が倍増します。
     これはけっこうポイントが高いコツだと思うっ!





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蒸し麺40g使用の焼きそば。しらたきともやしで、麺増量作戦~♪



     
     

     醤油と言えば、数年前からずーーーっとハマってる減塩醤油がありまして・・・
     シャケのだしが入った醤油です。   ➔鎌田醤油のサイト


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     鮭のだしが入ってるといっても、もちろん生臭さなんてありません。
     減塩とは思えない、満足感の味わえる醤油なんです~ヽ(^。^)ノ 
     普通の減塩醤油は加熱すると風味がとぶけど、この醤油は加熱してもOK。
     下味用に使ったり、おひたしもうまいっ!卵焼きや納豆にもピッタリ。
     最近はキャベツを蒸してこの醤油をかけて、モリモリ食べてます。(^。^)



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キャベツをオリーブオイル少々でさっと炒め、水少量を加えてフタをし、蒸す。
甘みとコクが出て、食べた時の満足感も有り♪はなかつおをかけてどんぶりで食べる!
レシピと呼ぶほどのもんじゃなくってすみません~。笑




    焼き芋の実験、検証もしなくちゃならないので(だれにも頼まれてないんだけど、、、)
    サツマイモを食べる機会がグッと増えてしまった。
    っていうか、自分で増やしてんだけど。
    
    食べ過ぎはよくないわ~。ええ、わかっちゃいるんです・・・。
    だからこんなおやつを常備してます。



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カロリーゼロのゼリー。つお~い、味方じゃっ!



     ドラッグストアへ行くたび、買い占めてます。 (^_^)v
     いろんな味があるんですが、この3つが安くておいしかった!



     なんだかんだ言いつつも書きつつも、減量開始から7カ月目に突入。
     とりあえずは元の体型にほぼ、もどったんだけど、
     整形外科の先生をうならせるためにも
     あともうすこし!もうすこしのしんぼうじゃ・・・。


     クリスマスには絶対に食べるぞ~~!と決意表明したいもの・・・・・・・・は、

            ★ ケンタッキーフライドチキン

            ★ デコレーションケーキをワンホール


     この日くらいは・・・でっかくどどーーんと、出血大サービス的ご褒美を自分に。
                                             





     
        

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この記事へのコメント

  • tendonman

    ダイエット仲間ですね!

    自分もやっていて、難しいと思っているのは、
    ダイエットを意識しない食生活に戻したときに、
    リバウンドしない方法ですね~。

    ぼくの場合は、好きなものは食べていますが、
    それでも、昔のままの食生活に戻すことはNGと思っています。
    ただ、このところダイエット効果なのか?
    1度にたくさん食べれなくなってきています。
    2009年11月02日 23:27
  • さくらとありす

    こんばんわ☆
    雪とは驚きです!!
    私は九州なので
    あまり縁がないんですよね~
    好きなのに(><)

    ダイエットですか???
    私もただいましておりますよ~
    炭水化物と運動と。。。
    やせなきゃピーンチですもの(^^;

    そうです!
    犬夜叉は残念ながら
    2話どまりしてます。。。
    試験が終わり次第
    ズバーっとみます(>w<)♪
    2009年11月02日 23:32
  • むっちゃん

    ダイエット前は1.58メートルで0.07トンですか!よ~頑張ったですね。
    2009年11月03日 08:29
  • らいあ

    tendonmanさん、こんばんは~!

    そうですよねぇ、リバウンド。あぁ・・・これって一度経験すると
    「2度あることは3度ある」的なリピート現象が起きるような…(@_@;)
    代謝が明らかに落ちてるわけだから、昔の食生活はマズイですよね。
    年代的に、常日頃からカロリー過多に留意していかなければ
    あっという間に逆戻り・・・になりそうでコワいです。

    tendonmanさん、胃が小さくなったのでは?
    いいなぁ~、うらやましいっ! なんぼでもOKだなー、私。
    とくに甘いものが、ねぇ…(泣)
    2009年11月03日 21:20
  • らいあ

    さくらとありすさん、こんばんは!

    今の季節は例年ですと、ここまで寒くはないはずなんですが
    いきなり吹雪になってしまってビックリ!(@_@;)
    外は一面真っ白です。

    無理なダイエットには気をつけてくださいね~!
    若い人たちは理想体重をすごく低く設定しがちだから、ちょっと心配…。
    バランス良くちゃんと食事をとってくださいね!(^。^)

    犬夜叉・・・TVでやってほしいですねー!
    12月には「完結編」のDVDが出る?みたいですね。
    試験、無事のりきってくださいね!がんばって! \(^o^)/
    2009年11月03日 21:29
  • らいあ

    むっちゃんさん、メートル&トン表示換算、ご苦労さまでございます。(^。^)

    ほんっとに・・・そんなふうに励ましていただいて、
    とてもうれしいです!どうもありがとう!です~~\(^o^)/

    体重もさることながら、ダイエット前の体脂肪がね・・・
    凄さを通り越して笑うに笑えない数字でした。(@_@;)今思うと恐怖・・・。
    2009年11月03日 21:36
  • tortoiseshell

    カロリーハーフのカレーは、コクや香りが無いんですね~
    ちょっと気になりつつも、在庫が大量にあって未だ試していなかったので、情報助かりました~(^^)

    鮭節だし醤油、美味しそうですね♪
    普通の減塩醤油だと何だか物足りないので、この醤油だと風味で美味しく食べられそうですね!!
    やっぱり何でも我慢して質素な味付けや食事じゃなく、美味しく見た目も豪華に食べる方が、ダイエットも長続きしますよね(^^♪
    そんな工夫をされているから、7カ月も頑張って来られたんでしょうね(^^)
    2009年11月04日 17:29
  • らいあ

    tortoiseshellさん、あのカレーは…かなしい。(泣)
    コクのないカレーを食べるくらいなら封印した方マシ。(大泣!)
    だからってバターや固形スープを加えるとなると、
    カロリーがハーフにならないし、ねぇ…笑!

    減塩醤油は味気ないものが多いですよね。これだとホントに、満足!~です。
    熱を加えてもおいしいというところが気に入ってます。(*^_^*)
    ダイエットは…私の場合、とにかくお米、麺類、お芋さんが大大大すきなんで、
    炭水化物をいかにおさえるかにかかってます。(T_T)
    たくさん食べたいので、どうしてもカロリーオーバーになっちゃう…

    tortoiseshell家のようなリッチなご飯…もうちょっと先になりそ…涙。。。
    コメント、ありがとうございます!励みになりますっ!がんばりますっ♪
    2009年11月04日 18:25
  • められいこ

    らいあさん!体脂肪率が落ちたそうで日頃の努力ですね・・。私がもし、らいあさんと同じ立場だったらこうしてブログに書けるかどうか・・本当よく続けていらっしゃいます!
    お芋も、麺類も甘いものも・・私も大好きです。。
    ただ、私はダイエットは直接関係が無いものですから、らいあさんにお言葉掛けられなくって・・・・。
    遠くでいつも応援してますよ~。
    2009年11月05日 16:35
  • らいあ

    れいこさん、いつもありがとうございます~!
    ダイエットをネタにして…って、どうなんでしょうね??(笑)
    甘いもの、麺、お芋、こういった大好物のものっていくらでも入っちゃうんです。
    こまったものです~(T_T)
    ときどきは違反するけど、けっして食べ過ぎないように
    自分で自分の手綱を引くのが、これまた難しいもんですね…笑
    いつも応援していただいて、感謝!です!ありがとうございます~(^。^)
    2009年11月05日 21:12
  • tendonman

    ダイエットも無理したらダメです。
    健康的に痩せましょう!
    好きなものは食べましょう!
    一度きりの人生ですから・・・

    この誘惑に負けてはダメですよ!
    2009年11月06日 23:45
  • らいあ

    tendonmanさん・・・誘惑には、ひっじょ~~に弱いのでコワい。。。
    カレーとラーメンの7か月封印はそろそろ限界に近いかもしれません…(T_T)
    2009年11月07日 20:38

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しらたきダイエットって?(口コミやレシピ)
Excerpt: パスタ屋さんでは必ず大盛りを注文する私はこれからも変わらず大盛りを注文します。
Weblog: ダイエット祈願~!
Tracked: 2010-01-08 17:14